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FRAVORT

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Il Fravort è il nostro formaggio stagionato per almeno 3 mesi, decisamente saporito, ma non piccante. La lavorazione avviene in una caldera in rame, secondo tradizione.

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Ingredienti
latte crudo vaccino di Grigio Alpina, caglio, sale.

Abbinamenti e utilizzo
il Fravort, grazie al suo sapore deciso ma non piccante, è ottimo gustato in semplicità per un aperitivo o abbinato ad un miele di acacia a fine pasto. Noi ve lo consigliamo tagliato a cubetti in abbinamento alla tipica polenta Trentina. Da gustare in purezza.

Dove lo trovi

  • da noi in Caseificio
  • a Pinè la domenica mattina
  • presso la Famiglia Cooperativa Altopiano di Piné
  • presso Conad Baselga di Piné