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GRIS

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Il Gris è il nostro formaggio fresco, morbido e cremoso. La lavorazione anche in questo caso avviene in una caldera in rame.

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Ingredienti
latte crudo vaccino di Grigio Alpina, caglio, sale.

Abbinamenti e utilizzo
il Gris, grazie al suo sapore dolce ed alla sua morbidezza, piace a grandi e piccini, è ottimo gustato in semplicità, ma si sposa decisamente bene anche in tutte le preparazioni che ne richiedono la cottura (si scioglie al meglio).

Dove lo trovi

  • da noi in Caseificio
  • a Pinè la domenica mattina
  • presso la Famiglia Cooperativa Altopiano di Piné
  • presso Conad Baselga di Piné