GRONLAIT

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Il Gronlait è il nostro formaggio mezzano,con una stagionatura leggera, saporito ma dolce. La lavorazione avviene in una caldera in rame, secondo tradizione.

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Ingredienti
latte crudo vaccino di Grigio Alpina, caglio, sale.

Abbinamenti e utilizzo

il Gronlait è una buona via di mezzo tra lo stagionato e la caciotta, grazie al suo sapore dolce piace un pò a tutti. Ottimo gustato in purezza ma si adatta perfettamente alle più svariate ricette. Scatenate la fantasia in cucina.

Dove lo trovi

  • da noi in Caseificio
  • a Pinè la domenica mattina
  • presso la Famiglia Cooperativa Altopiano di Piné
  • presso Conad Baselga di Piné