Dal nostro maso in Val dei Mocheni, le caciotte fresche.
Nel nostro piccolo maso in Val dei Mocheni, alleviamo con passione vacche di razza Grigio Alpina, una razza storica e resistente che ci offre un latte eccezionale, perfetto per creare prodotti autentici e dal sapore unico. Nel nostro micro caseificio, trasformiamo questo latte in formaggi freschi di alta qualità, tra cui le amatissime caciotte.
Le nostre caciotte sono disponibili in tre varianti deliziose: la classica bianca in purezza dal gusto fresco e “lattoso”, quella al peperoncino per chi cerca un tocco di piccantezza, e la più particolare al timo, che regala un sapore aromatico e fresco. Ogni caciotta è un’esplosione di sapori, frutto di metodi tradizionali e dell’amore per il nostro territorio e i nostri animali.
Oltre ad essere un’ottima scelta per arricchire la tua tavola, le nostre caciotte sono anche un’idea regalo perfetta per chi ama i prodotti autentici e di qualità. Confezionate con cura, rappresentano un dono speciale che porta con sé il gusto e la tradizione della Val dei Mocheni. Un vero e proprio assaggio della montagna, ideali per ogni occasione!
è una piccola azienda agricola zootecnica della Valle dei Mocheni, che alleva solo vacche di razza Grigio Alpina e trasforma il loro meraviglioso latte in formaggi e latticini nel nostro piccolo caseificio. 